米麹で作る甘酒

この夏は頻繁に、
甘酒大好きなお兄ちゃんのために、
米麹から甘麹を作ります。

甘麹から甘酒とパウンドケーキを作り
おやつにするのが最近の定番。

米麹で甘酒を作ると、
栄養価は高いし、
ノンアルコールだしね☆

甘酒の元を買ってくるより、
お安いけれど、
炊飯器を半日占領しちゃうなど、
手間がかかりますけど。笑

でもその分、
お相手もお兄ちゃんも喜んで飲んでくれます。

何より、米麹で作った方が美味しい♪


余っちゃう甘麹は、
パンに練り込んでしまいまーす。